美食拍摄基础美食摄影是最贴近生活的摄影题

美食拍摄基础

美食摄影是最贴近生活的摄影题材，无论是日常做饭还是外出就餐，都有机会记录下美味的瞬间。

拍摄角度的选择。美食摄影最常用的三个角度是：45 度俯拍、垂直俯拍（鸟瞰视角）和平视角度。45 度俯拍是最经典的角度，适合大多数食物，能展现食物的层次和立体感；垂直俯拍适合拍摄摆盘精致的食物，如披萨、蛋糕、火锅等，能完整展示食物全貌；平视角度适合拍摄有高度的食物，如汉堡、三明治、冰淇淋等，能突出食物的立体感。

光线的运用。美食摄影对光线要求很高，合适的光线能让食物看起来更加诱人。首选自然光，特别是窗边的柔和光线。避免使用闪光灯，会产生生硬的阴影和反光。可以使用白纸或锡纸作为反光板补光。如果在室内，可以使用台灯，但要用柔光罩或透过窗帘柔化光线。侧光能突出食物的质感，如面包的纹理、水果的光泽；逆光可以拍出透明食物的通透感，如葡萄酒、果汁。

背景的选择。背景要简洁，避免喧宾夺主。可以使用纯色的桌布、木板、石板等。颜色选择上，冷色调（蓝、绿）能让食物看起来更清爽，暖色调（红、黄）能刺激食欲。木质背景适合拍摄咖啡、面包等；大理石背景适合拍摄精致的甜点；碎花布适合拍摄下午茶。注意背景要干净，避免污渍和杂物。